Arta de a fura timpului o farimitura de clipa…

O mare pasiune a mea este fotografia… Aceasta pasiune am descoperit-o atunci cind mi-am achiziționat primul aparat de fotografiat digital. Aflându-mă intr-o țară straina de doar citeva saptamini, eram curioasa sa explorez împrejurimile, sa cunosc mai bine orașul si tara in care ma aflam, si făceam acest lucru ori de cite ori aveam ocazia… Seara după cina obișnuiam sa ma plimb prin Alkmaar, sa merg pe orice străduță, sa admir casele in stil olandez sau pur si simplu sa privesc apusul… In weekend mergeam cu bicicleta in orașele si satele învecinate… In aceste mici explorări fotografiam tot ce-mi părea ca nu o sa mai văd atunci cind o sa ma întorc acasa… Deci de aici a început pasiunea de a fotografia… Astfel, florile, strazile si peisajele Olandei au fost primele lucruri capturate de obiectivul aparatului meu de fotografiat…

Continue reading “Arta de a fura timpului o farimitura de clipa…”

Advertisements

Despre pasiunea mea de a gati…

Pina la vârsta de 15 ani, gătitul in familia mea era sarcina mamei si a surorii mele mari… Eu intram in bucatarie doar pentru a ciuguli cite ceva in pauzele rupte din joaca cu copiii din mahala… La vârsta de 15 ani m-am mutat in Chisinau, cind mi-am început studiile la colegiu si mai apoi sa le continui la universitate… Atunci a trebuit să-mi gătesc singura, sa plănuiesc ce o sa maninc la dejun, prinz si cina… Spre mirarea mea, nu a fost deloc grea aceasta noua sarcina… Daca la început găteam retete simple, peste un an sau doi găteam bucate mai complexe… Dar totuși bucătăria studențeasca nu e foarte variata, si de cele mai multe ori nu aveam un regim alimentar si nu era gătitul o prioritate… Cred ca abia cind am început sa lucrez ca au pair, mi-am pus la încercare capacitățile mele culinare… Timp de un an găteam cina de 3-4 ori pe saptamina, fapt care mi-a dezvoltat aceste abilitați, dar si m-a facut sa înțeleg ca imi place sa gătesc, sa incerc rețete diferite ca complexitate, din bucătăria diferitor țări…

Continue reading “Despre pasiunea mea de a gati…”

Îmi place să călătoresc…

 

Nu-mi amintesc exact cînd, dar cred că prin clasele 6 sau 7, la lecțiile de geografie am învățat geografia fiecărei țări din Europa… Atunci am început sa descopăr din cartea de geografie câte locuri frumoase, ce natură minunată și câte bogății naturale există în lume… Îmi ziceam “Ce mult imi doresc să călătoresc, să văd în realitate acele frumuseți…” Franța, cu minunatul arc de triumf, Norvegia, cu miile de lacuri sau România, cu izvoarele ei de apă minerală au fost primele destinații spre care aș fi plecat dacă aș fi avut posibilitatea…

Continue reading “Îmi place să călătoresc…”