Clatite clasice sau cum le facea mama si bunica :)

Daca dai un “search” pe internet vei gasi o varietate mare de clatite si retete. Eu cind zic clatite imi amintesc de clatitele acelea subtiri gatite de mama si bunica si apoi umplute cu brinza ca aperitiv sau cu visine si ornate cu frisca ca desert. E una din retetele preluate de la ele, iar astazi eu le gatesc nu doar cu brinza si visina, orice alt fel de dulceata, piept de pui si ciuperci sau nutella pot servi ca umplutura pentru clatitele clasice. Cindva eu nu masuram exact cantitatea ingredientelor, dar le adaugam cu aproximatie… Dupa prima clatita coapta imi dadeam seama daca trebuie sa mai adaug ceva sau nu… Si dupa asta imi ieseau toate perfecte, subtiri si foarte delicioase… Intr-o zi mi-am notat cantitatea exacta a ingredientelor, si de atunci am si eu o reteta pentru clatite cu proportii exacte… Desigur, reteta e mai mult sau mai putin asemanatoare cu multe alte retete de clatite publicate pe internet…

Continue reading “Clatite clasice sau cum le facea mama si bunica :)”

Advertisements

Tort Milchmädchen

Acest tort a fost “vedeta” timp de citeava saptamini pe un grup culinar pe care il urmaresc pe o retea de socializare. L-am admirat pe pozele frumoase postate de alte fete, apoi mi-a venit ideea sa-l incerc si eu… Mi-am facut lista si ingrediente, am mers la magazin si intr-o dupa amiaza frumoasa de vineri am copt foile si in citeva ore dupa ce s-au racit am si asamblat si decorat tortul. Deci, a iesit o minunatie de tort, gustos, pufos si se topea in gura… Ocazia pentru care am gatit tortul nu a fost una speciala, aveam pe simbata planuit un picnic cu vecinii nostri, si pentru desert m-am gindit ca un tort ar fi perfect… Nu a ramas nici o bucatica cit de mica din tort, atit de delicios a fost… L-am bifat ca unul din torturile mele preferate si o sa-l mai prepar numaidecit…

Continue reading “Tort Milchmädchen”